關於“放射性紅”菜的真相
相當長一段時間以來，有傳聞說用紅色製成的餐具（這种红色真的比紅色真的更紅 - 橙色）對於食品服務是不安全的。 Homer Laughlin的嘉年華是當這個話題出現時最常被命名的罪魁禍首 。
一個城市收藏神話報導，紅色嘉年華具有較高的含鉛量，因此不宜食用食物。 另一個謠言進一步提出了紅色菜餚測試放射性陽性的觀點。
現在有些人在描述這些陶器釉時實際上使用了“放射性紅”一詞，特別是在試圖獲得一些額外的營銷注意力時。 那麼，在安全使用帶紅釉的餐具時，什麼是收藏家相信？
如果你要關心安全性，那不僅是紅色的餐具應該會引起一陣眉毛。 事實上， 絕大多數舊盤子都是用這種或那種重金屬製成的。 而在紅色釉餐具的情況下，氧化鈾在顯微鏡下變成一個可能的問題而不是鉛。
在第二次世界大戰期間，製造炸彈的研究從餐具製造商拿走鈾，大多數所有的餐具釉料都是用氧化鈾製成的。 紅釉中含有更多，這使得他們在白天購買更昂貴，但即使是在1943年以前生產的淺色盤在釉中也含有一些氧化鈾。
然後，1959年以後，氧化鈾再次被用來製造吸引人的，色彩繽紛的釉料收藏家所欣賞的。
一些樣式和模式是在過去幾十年中製定的，因此精確確定製作餐具的日期可能需要一些努力。查看 製造商的標記 以及它們隨時間的變化往往會提供進行這種類型約會評估所需的線索。
而且，有時餐具沒有標記，或者標記沒有隨時間變化，所以你仍然不確定是否使用一套餐具。 不要擔心。 事實證明，與反對者所聲稱的一樣，沒有什麼可擔心的。
研究人員對舊餐具的安全性有何評論？
根據橡樹嶺聯合大學網站上發布的信息，“與餐具有關的主要健康問題可能不是輻射暴露，而是鈾或其他金屬浸入與餐具接觸的食物或飲料中。一項FDA的研究在與陶瓷餐具接觸的4％醋酸溶液中測量了1.66 x 10-5 uCi / ml 50小時 - 這超過了ICRP的最大允許濃度（MPC）。
所以這仍然讓我們想知道 - 這些盤子是否適合家庭使用？ 如果你分析研究，在正確的條件下有可能繼續使用，使用釉陶瓷餐具的人可能會攝取不可接受的鈾量。 但是你多久吃一次已經接觸過50小時的酸性食物？ 大多數處理老式餐具的收藏家團體並不認同這些紅色或其他顏色的菜餚是不安全的。
如果你個人擔心，尋找食物儲存的替代方法可能是考慮到手頭研究的答案。
古董專家會用釉中含有氧化鈾的舊色餐具來吃嗎？ 很可能，是的，他們會享受每一口。 但每個人都必須在自己的舒適區內進行。 如果您根據自己的個人知識和研究在老式釉面餐具上放置食物並不安全，或許您可以將其展示在中國櫥櫃中作為替代品。 或者，您可以考慮將其傳遞給其他人，使他們更加放心地使用和享受這些收藏品以達到其預期目的。